Vürtsikas piimašokolaadikeeks
Tainas:
240g jahu
180g suhkrut
150g võid
100g külma piima
3muna
2tl küpsetuspulbrit
2tl vanillisuhkrut
1tl jahvatatud kardemoni
2-3sl kakaopulbrit
Kate:
200g piimašokolaadi
50g kohvikoort
Kõigepealt vahusta või suhkruga. Lisa samal ajal pidevalt segades ükshaaval munad. Sega kokku kuivained ja lisa segu tainale vaheldumisi külma piimaga.
Küpseta 170-180 kraadi juures 40-50 minutit.
Katte jaoks sulata šokolaad ja lisa sellele kohvikoor. Jahtunud segu vala keeksile. Keeksi kaunistamiseks võib kasutada näiteks metspähkleid.
