Aitäh Eleriinule, kelle retsept see on. (:
Vanillimuffinid šokolaaditükkidega.
2 muna
2dl suhkrut
4,5dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
100g margariini
2tl vanillisuhkrut
tunde järgi jogurtit, kefiiri või piima
50g šokolaadi
Sega kõik ained kokku ja lisa šokolaaditükid, küpseta 225 kraadi juures umbes 20 minutit ja naudi (: .
Kohupiimatäidisega muffinid
Põhi:
200g margariini
1dl suhkrut
2 muna
6dl jahu
2tl küpsetuspulbrit
Täidis:
200g kohupiima
1 väikse apelsini koor
2sl apelsinimahla
0,5dl suhkrut
1tl vanillisuhkrut
Pinnale:
Aprikoosikompott
suhkur
Valmista tainas, suru vormidesse ja lisa selle peale täidis. Muffinid määri pealt aprikoosikompotiga. Küpseta 150 kraadi juures 25 minutit. Kogusest saab umbes 12 muffinit.
Pildil olevatele muffinitele ei ole aprikoosikompotti pandud.
Õuna-toskamuffinid
Põhi:
3 muna
2dl suhkrut
50g sulatatud margariini
1 sidruni koor
1dl sidruni mahla
1dl vett
1,5tl küpsetuspulbrit
3,5dl jahu
Täidis:
õunamoos
Toskakate:
50g margariini
3sl suhkrut
2sl piima
150g mandlilaaste
Kõigepealt tuleks siis valmistada põhi. See ei tohiks kellelegi erilist keerukust valmistada. Põhja tuleb eelküpsetada 175 kraadi juures 10 minutit, pärast põhja eelküpsetamist lisa täidis ja kate ning seejärel küpseta veel 10 minutit.
Sellest kogusest saab umbes 12 muffinit.
